Toukokuu - Kebab-salaatti

3-4 henkilölle
1,5 dl riisiä (kypsennä)
150g vihreitä papuja (pakaste)
200g Kebab lihaa
1 pss maissia
1 punainen paprika
½ hunaja meloni (tai kantaloupe)
2 tomaattia
nachoja


Kypsennä riisi ja jäähdytä. Kiehauta pakastepavut. Kypsennä kebab-liha ja jäähdytä (maustettu). Sulata pakaste maissi, pilko paprika ja meloni. Sekoita salaatti varovasti. Koristele tomaattilohkoilla. Tarjoa salaattikastikkeen ja nachojen kera.

Salaattireseptit laatinut
diettikokki Tarja Ahonen