Huhtikuu - Fetasalaatti

n. 4 henkilölle
½ amerikansalaatti
1 rs kirsikkatomaatteja
½ tuorekurkku
n. 10 kpl vihreitä oliiveja
1 prk välimeren salaattikuutioita (feta)
1 punasipuli, renkaina
ripaus mustapippurirouhetta


Pilko amerikansalaatti. Puolita kirsikkatomaatit ja kuutioi tuorekurkku. Leikkaa punasipuli renkaiksi. Lisää oliivit ja feta. Ripottele päälle mustapippurirouhetta ja lisää salaattikastiketta maun mukaan.

Salaattireseptit laatinut
diettikokki Tarja Ahonen